Сбор заказа
Блюда, модификаторы, адрес и стоп-лист.
Корзина с доступными позициями и условиями доставки.
Состав и доступность сверяются перед подтверждением.
ОТРАСЛЕВЫЕ РЕШЕНИЯ / РЕСТОРАНЫ И ДОСТАВКА
От меню до выдачи.
Заказ без потери контекста.
Создаём цифровые меню, собственную доставку, программы лояльности и интерфейсы обработки заказов. Связываем клиентский канал с кассовой системой, кухней и курьерской службой.
Обсудить задачу ↗КОНЦЕПЦИЯ / Рестораны и доставка
Очередь кухниОбзор
↗ ПринятСбор заказа
Доступно↗ ГотовитсяИзменение стоп-листа
На проверке↗ Передан курьеруПередача курьеру
Следующий шагУсловные данные · эскиз интерфейса
01 / ЗАДАЧИ БИЗНЕСА
Заказ гостя.
В ритме кухни и доставки.
Изменение стоп-листа
Недоступная позиция и активные заказы.
Список затронутых заказов для оператора.
Замена согласуется с клиентом, состав не меняется молча.
Передача курьеру
Готовый заказ, адрес и отметка комплектации.
Задание на доставку и статус передачи.
Сотрудник подтверждает состав упаковки и фактическую передачу.
02 / КАК ЭТО МОЖЕТ РАБОТАТЬ
От первого действия.
До результата.
Гость собирает заказ
Видит состав, стоимость и условия.
Ресторан подтверждает
Проверяет наличие и возможность исполнения.
Кухня готовит
Передаёт статус готовности оператору.
Курьер доставляет
Фиксирует результат и возможные исключения.
03 / ЧТО МОЖЕТ ВОЙТИ В ПРОЕКТ
Решения для вашей отрасли.
Меню и корзина
Модификаторы, состав, доступность и условия доставки в понятном интерфейсе. Цены и стоп-лист берутся из согласованного источника.
Обработка заказов
Подтверждение, приготовление, выдача и отмена с историей действий. Заказ не должен потеряться при повторном уведомлении от платёжной системы.
Курьерский сценарий
Назначение доставки, контакты и этапы исполнения. Предусматриваем обращение к оператору при изменении адреса или невозможности вручения.
Лояльность и аналитика
Повторные покупки, предложения и разбор отказов. Скидки, бонусы и возвраты рассчитываются по зафиксированным правилам, а не по разным версиям таблиц.
04 / СВЯЗИ МЕЖДУ СИСТЕМАМИ
У каждого элемента.
Своя роль.
РОЛЬ В ПРОЦЕССЕ
Позиции, модификаторы и стоп-лист связаны с источником учёта.
05 / ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОЕКТА
Проверяем пользу.
На вашей задаче.
С ЧЕГО НАЧАТЬ
Начать с одного формата
Выбрать доставку или самовывоз и описать маршрут отмены.
Испытать изменения меню
Проверить исчезновение блюда, недоступный адрес и повторную отправку заказа.
КРИТЕРИИ РЕЗУЛЬТАТА
Доля заказов без ручного переноса
Время подтверждения заказа
Количество отмен по причине недоступности
Целевые значения согласуем после изучения процесса.
06 / ГРАНИЦЫ РЕШЕНИЯ
Что важно согласовать.
Аллергены, состав и ограничения публикуются по проверенным материалам ресторана.
Фискализация, платежи и возвраты подключаются через подходящих провайдеров с учётом модели бизнеса.
С чего начать внедрение?
Выберите один процесс, в котором сейчас теряются время или информация: например, «гость собирает заказ». На обследовании разберём реальные обращения, участников, источники данных и ограничения. Результат — границы пилота, критерии приёмки и последовательность изменений.
Нужно ли заменять все действующие системы?
Нет. Сначала проверяем, можно ли связать существующие инструменты через доступные интерфейсы и обмен данными. Для сценария «обработка заказов» отдельно определяем источник достоверных данных и владельца процесса. Миграция предлагается только при понятной необходимости.
Как определить стоимость и результат?
Оценка зависит от числа ролей, качества данных, интеграций и требований к эксплуатации. До старта фиксируем состав работ и способ измерения: доля заказов без ручного переноса. Целевые значения согласуем после исходного замера; универсальные проценты улучшения не обещаем.
07 / СВЯЗАННЫЕ УСЛУГИ
Инструменты для реализации.
Разберём ваш рабочий процесс.
Выбрать доставку или самовывоз и описать маршрут отмены.
